Quản trị khách sạn đang là một trong những ngành học “hot” nhất khối kinh tế – du lịch, đặc biệt với các bạn trẻ yêu thích môi trường quốc tế, năng động và chuyên nghiệp. Tuy nhiên, đằng sau vẻ hào nhoáng của các resort 5 sao hay chuỗi khách sạn quốc tế, nhiều người đặt ra câu hỏi thực tế hơn: Ngành quản trị khách sạn có khó không? Bài viết này sẽ giúp bạn nhìn nhận rõ những thách thức và cơ hội của ngành học này.
Contents
Ngành quản trị khách sạn là gì?
Quản trị khách sạn là lĩnh vực chuyên sâu về điều hành, tổ chức và quản lý các hoạt động của cơ sở lưu trú như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, homestay, khu du lịch… Sinh viên ngành này sẽ được học từ nghiệp vụ lễ tân, phục vụ, buồng phòng đến kỹ năng quản lý nhân sự, tài chính, tổ chức sự kiện, truyền thông – tất cả đều hướng tới mục tiêu cuối cùng: mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Ngành quản trị khách sạn có khó không?
Nhiều người cho rằng học Quản trị khách sạn là “nhẹ nhàng” vì không phải tiếp xúc với các môn kỹ thuật hay kiến thức hàn lâm phức tạp. Tuy nhiên, thực tế lại hoàn toàn khác. Dù không quá nặng về lý thuyết, ngành này lại đặt nặng yếu tố thực hành, kỹ năng mềm và thái độ làm việc chuyên nghiệp. Vậy học ngành Quản trị khách sạn có khó không? Dưới đây là những khía cạnh bạn nên cân nhắc:
Không khó về lý thuyết, nhưng đòi hỏi thực hành cao
Không giống như ngành kỹ thuật hay y dược với kiến thức hàn lâm sâu rộng, ngành quản trị khách sạn tập trung nhiều vào kỹ năng thực tiễn và khả năng ứng biến. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc ngành dễ. Bạn cần học cách làm việc quy trình, rèn luyện kỹ năng mềm và luôn duy trì thái độ phục vụ chuẩn mực.
Làm việc trong môi trường áp lực cao
Khách sạn là môi trường yêu cầu sự chỉn chu gần như tuyệt đối: từ tác phong nhân viên đến chất lượng dịch vụ. Bạn phải biết xử lý tình huống bất ngờ, giao tiếp khéo léo với khách hàng đa quốc tịch, làm việc theo ca (kể cả đêm, lễ, Tết) và có thể đứng nhiều giờ liền.
Ngoại ngữ và kỹ năng giao tiếp là bắt buộc
Dù bạn học tại Việt Nam hay quốc tế, nếu muốn phát triển xa trong ngành này, kỹ năng tiếng Anh và giao tiếp là điều kiện tối thiểu. Việc tiếp xúc với khách hàng nước ngoài hàng ngày buộc bạn phải trau dồi ngoại ngữ và phản xạ nhanh trong tình huống dịch vụ.
Không dành cho người nóng tính hoặc thiếu kiên nhẫn
Trong ngành dịch vụ, nhất là khách sạn cao cấp, khách hàng luôn đúng. Đôi khi bạn phải tiếp xúc với người khó tính, hoặc gặp sự cố bất ngờ. Việc giữ bình tĩnh, giải quyết khéo léo và luôn mỉm cười là yếu tố sống còn với người làm nghề.
Vậy học quản trị khách sạn ra làm gì?
Khi đã hiểu được đặc thù và độ khó của ngành, bạn sẽ tự hỏi: Vậy nếu vượt qua được, thì học quản trị khách sạn ra làm gì và có những cơ hội nghề nghiệp nào? Dưới đây là các vị trí phổ biến và tiềm năng mà sinh viên ngành này có thể theo đuổi sau khi tốt nghiệp.
Lễ tân khách sạn: Đây là vị trí nền tảng, nơi bạn tiếp nhận khách, làm thủ tục nhận/trả phòng (check-in / check-out). Vậy check out là gì? Đó là quy trình khách thanh toán chi phí, bàn giao phòng và rời khách sạn.
Quản lý buồng phòng: Vị trí này không chỉ là giám sát đội ngũ nhân viên dọn phòng mà còn chịu trách nhiệm đảm bảo mọi tiêu chuẩn về vệ sinh, tiện nghi được tuân thủ nghiêm ngặt.
Điều phối dịch vụ tổ chức sự kiện: Nhiều khách sạn tổ chức hội nghị, tiệc cưới, sự kiện doanh nghiệp. Bạn sẽ là người điều hành từ khâu lên kế hoạch, giám sát thi công, cho đến tiếp đón và chăm sóc khách mời.
Quản lý nhà hàng khách sạn: Không đơn thuần chỉ là phục vụ bữa ăn, quản lý F&B (Food and Beverage) là một trong những bộ phận mang lại doanh thu lớn cho khách sạn.
Các vị trí quản lý cấp trung và cấp cao: Sau vài năm tích lũy kinh nghiệm, bạn hoàn toàn có thể tiến tới các vị trí như Giám sát vận hành, Trưởng bộ phận lễ tân, Trợ lý tổng quản lý, hoặc chuyển hướng sang đào tạo nghiệp vụ, nhân sự khách sạn.
Xem thêm: Có nên học ngành quản trị khách sạn? Cơ hội và thách thức
Học ngành quản trị khách sạn có gì thú vị?
Không chỉ đơn thuần là học cách quản lý dịch vụ lưu trú, ngành Quản trị khách sạn mang đến nhiều trải nghiệm hấp dẫn và cơ hội phát triển toàn diện cho người học. Từ môi trường làm việc quốc tế đến cơ hội thăng tiến và mức thu nhập hấp dẫn, đây là một trong những ngành học đáng cân nhắc nếu bạn yêu thích sự năng động và khám phá. Bên cạnh việc học ngành Quản trị khách sạn có khó không thì việc học ngành này có gì thú vị? Hãy cùng khám phá:
- Được tiếp xúc với môi trường quốc tế, rèn kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ hàng ngày
- Có cơ hội thăng tiến nhanh nếu bạn có năng lực và thái độ tốt
- Mức lương cạnh tranh, nhiều chế độ đãi ngộ (bonus, tip, ăn ở miễn phí, đào tạo)
- Được làm việc ở các khách sạn, resort sang trọng và đi nhiều nơi
- Có thể chuyển ngành sang các mảng khác như tổ chức sự kiện, du lịch, hàng không…
Ai phù hợp với ngành quản trị khách sạn?
Ngành Quản trị khách sạn không chỉ yêu cầu kiến thức chuyên môn mà còn đòi hỏi những tố chất và kỹ năng đặc thù. Đây là lĩnh vực dành cho những người yêu thích sự chỉn chu, giao tiếp khéo léo và mong muốn phát triển trong môi trường toàn cầu. Nếu bạn đang băn khoăn liệu bản thân có phù hợp với ngành này hay không, hãy xem bạn có những đặc điểm sau đây không:
- Yêu thích môi trường chuyên nghiệp, văn minh
- Giao tiếp tốt, lịch sự, hòa nhã
- Có khả năng làm việc linh hoạt, chịu được áp lực
- Có ngoại hình ưa nhìn, tác phong gọn gàng
- Mong muốn làm việc trong ngành dịch vụ toàn cầu
Vậy ngành quản trị khách sạn có khó không? Câu trả lời là có, nhưng phải cần sự kiên trì, kỷ luật và tinh thần cầu tiến, chứ không phải chỉ là lý thuyết phức tạp. Đây là ngành đòi hỏi bạn phải “học đi đôi với làm” và rèn luyện mỗi ngày để thích nghi với môi trường luôn biến động.
Nếu bạn đang phân vân nên theo học hay không, hãy tự hỏi: Mình có thực sự yêu thích dịch vụ, thích chăm sóc khách hàng và muốn phát triển trong ngành toàn cầu? Nếu câu trả lời là “có”, thì đừng ngần ngại. Ngành quản trị khách sạn tuy không dễ, nhưng chắc chắn đáng giá nếu bạn có đam mê và định hướng rõ ràng.
Tác giả
