Saffron là gì? Cách dùng saffron hiệu quả nhất

Saffron hẳn chắc là cụm từ được nhiều người quan tâm và tìm hiểu nhất hiện nay. Sản phẩm này vốn đã có mặt tại Việt Nam khá lâu.

Như vậy thì saffron là gì? cách dùng và công dụng của nó như thế nào trong cuộc sống. Hãy cùng kefirhome.vn của chúng tôi tìm hiểu kỹ lưỡng về nó ngay sau đây nhé.

Contents

Vậy saffron là gì?

Saffron là một thực chất có tên gọi từ nhụy hoa nghệ tây. Loài cây này được phân bổ chủ yếu ở vùng lục địa Á – Âu, Bắc Phi hoặc Bắc Mỹ và Châu Đại Dương.

Mỗi cây nghệ tây có khoảng từ 2 – 3 bông tím, mỗi bông hoa có khoảng từ 3 đầu nhụy hoa đỏ và đây cũng chính là phần tên gọi của saffron.

Đặc điểm của saffron:

Có màu đỏ, sau khi sơ chế hoặc là sấy khô để bảo quản sẽ chuyển thành màu đỏ nâu.
Hơi có vị đắng nhẹ và được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm
Có các sản phẩm dùng để ướp, tẩm, loại nguyên liệu này sẽ tạo ra màu vàng cam và mùi hương của chúng rất giống mùi cỏ khô.
Dễ bị tác động bởi độ PH ở môi trường, ánh sáng và không khí. Vì vậy, chúng thường được bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ phù hợp.

Công dụng của saffron

Saffron có một số những tác dụng rất hữu ích và tốt cho sức khỏe mà bạn cần phải nắm rõ như sau:

Có chứa thành phần Kaempferol giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị thiếu oxy. Cải thiện các chức năng của tim và giảm đi tỷ lệ đau tim.
Hoạt chất crocin có trong nguyên liệu sẽ làm giảm đi lượng cholesterol.
Cải thiện chức năng của não bộ nhờ phosphorylated. Các chất này hoạt động để tăng hiệu suất của neuron, giúp tự mình hồi phục tổn thương và cần bằng được môi trường.
Hỗ trợ tái tạo neuron có trong mạch máu mạnh mẽ hơn.
Có tác dụng điều trị các bệnh về vẩy nến rất hiệu quả.
Các nghiên cứu lâm sàng chứng minh, saffron giúp tích cực cải thiện cái triệu chứng bệnh Alzheimer, trầm cảm và thần kinh phân liệt.
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây có thể giúp tăng cường chức năng sinh lý ở nam và nữ giới.
Chữa trị tốt cho các bệnh nhân ung thư và có tác dụng ức chế các tế bào chọn lọc.

Một số các tác dụng phụ của saffron

Bên cạnh những công dụng thần kỳ của saffron, chúng còn có những tác dụng phụ chúng ta không mong muốn. Quý khách hàng để ý một số điều như sau:

Liều 30mg/ngày trong vòng 6 ngày gây giảm sự thèm ăn rõ rệt. Nhưng bạn cũng có thể gặp các triệu chứng buồn nôn, đau đầu và đổ mồ hôi.
Cùng liều lượng như trên sử dụng trong vòng 16 tuần có thể gây chóng mặt và mệt mỏi.
Nhụy hoa nghệ tây làm gây tỷ lệ sảy thai cao do co bóp tử cung. Đặc biệt là ở tuần đầu tiên và tuần thứ 20.
Sử dụng quá nhiều có thể tính thấm mạch máu, tăng phản ứng viêm tế bào và thậm chí còn gây thoái hóa bệnh tiểu đường.

Cách dùng saffron phổ biến nhất

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, chúng ta nên tham khảo một số những liệu trình khoa học khuyên dùng như sau:

Sử dụng 15mg/ngày được cho là ít có tác dụng phụ không mong muốn.
20 – 400mg/ngày được ứng dụng khá phổ biến. Với liều lượng này đã biến đổi rất nhiều sinh hóa và một số những tác dụng không mong muốn. Người dùng có biểu hiện chán ăn và buồn nôn.
Sử dụng dưới 1,5gr/ngày chính là an toàn nhất, chưa thể gây biến nặng gì cho cơ thể.
5gr được chứng minh lâm sàng, là một liều độc nhất cho cơ thể và gây mất mạng.

Cách dùng saffron cùng với thành phần kèm theo

Ngoài việc sử dụng riêng biệt saffron, thì chúng ta cũng có thể kết hợp với các thực phẩm tự nhiên:

Trước khi dùng, hãy để saffron trong không khí và bóng râm một thời gian nhất định. Việc này giúp hạn chế các chất độc hại có tác dụng ngoài ý muốn.
Có thể kết hợp với các trái cây tự nhiên như là nho, việt quất, xoài và cà chua,… Và bên cạnh đó, cà tím, khoai môn, đậu và măng cũng là một loại thực phẩm được kết hợp.
Bạn cũng có thể kết hợp với tinh bột nghệ, trà xanh, dầu cá và dầu oliu,… trong thực phẩm cũng như là đồ uống.
Dùng để tẩm ướp thực phẩm cũng khá phù hợp.

Tổng kết

Trên đây, là một số những thông tin cần thiết về saffron là một loại thảo dược tốt cho sức khỏe, nhưng lại không dùng để chữa bệnh.

Bạn chỉ cần hiểu rõ hơn về thông tin cần thiết của nó, thì chúng ta sẽ được hỗ trợ sức khỏe một cách tốt nhất.

Muốn mua hoặc biết thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa xin liên hệ: https://kefirhome.vn/ để nhân viên chúng tôi hỗ trợ quý khách nhiệt tình nhất nhé.