Hạt điều có nguồn gốc từ Brazil, nơi từ lâu chúng được xem là một món ngon. Gần đây, hạt điều đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới vì hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe phi thường của chúng. Hạt điều có thể sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào các món salad, sinh tố, món xào và các bữa ăn khác. Với mỗi khẩu phần hạt điều những giá trị mà nó mang lại sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
- Hạt điều giàu axit béo có lợi cho tim
Không phải tất cả chất béo đều có hại cho bạn, và một số loại chất béo thực sự có thể giúp ích cho sức khỏe của tim. Hạt điều rang muối chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim, bao gồm axit oleic và palmitoleic (Dinh dưỡng và Bạn, 2012). Đây là những axit béo thiết yếu có liên quan đến mức cholesterol LDL không lành mạnh thấp hơn và mức cholesterol HDL lành mạnh cao hơn. Vì thế, việc tiêu thụ chất béo không bão hòa đơn trong hạt điều có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hạt điều cung cấp gần 100 phần trăm lượng đồng khuyến nghị hàng ngày của bạn Đồng là một khoáng chất vi lượng mà chúng ta có được với số lượng rất nhỏ, chủ yếu từ các nguồn động vật như cua, trai, gan và hàu. Sự hiện diện của đồng là cần thiết cho một loạt các phản ứng sinh lý trong cơ thể (Prohaska, 2014), bao gồm các phản ứng cần thiết cho sản xuất năng lượng, chuyển hóa sắt và dẫn truyền thần kinh. Không có đủ đồng có liên quan đến chức năng hệ thống miễn dịch kém; nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn; tăng nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh, như Alzheimer hoặc Parkinson; và sức khỏe xương bị suy yếu.
Hạt điều rang muối là một thực phẩm chay tuyệt vời, cung cấp nhiều khoáng chất hơn hầu hết các nguồn không phải thịt khác. Trên thực tế, ăn một phần tư cốc hạt điều mỗi ngày mang lại cho bạn 98 phần trăm lượng đồng được khuyến nghị hàng ngày, điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính (WH Food, 2014).
- Hạt điều làm kem thuần chay tuyệt vời
Bạn có nghĩ rằng đi ăn chay có nghĩa là bạn phải từ bỏ tất cả các món ăn và món tráng miệng yêu thích của bạn? Nghĩ lại. Hàm lượng chất béo phong phú của hạt điều (chủ yếu là chất béo có lợi cho tim!) Làm cho chúng trở thành một sự thay thế hoàn hảo cho kem nặng. Để chứng kiến sự biến đổi gần như kỳ diệu này cho chính mình, hãy ngâm một cốc hạt điều thô trong ½ cốc nước qua đêm; sau đó, trộn hỗn hợp trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn hoàn toàn, thêm nước lạnh để đạt được độ đặc mong muốn. Bạn sẽ ngạc nhiên về kết quả phong phú và kem như thế nào, và nó gần như không thể phân biệt được với kem sữa, nhưng với một phần chất béo và calo.
Kem điều có thể được thêm vào một loạt các món ăn ngọt hoặc mặn như là một thay thế thuần chay lành mạnh cho kem whipping nặng. Làm ngọt kem hạt điều với 2 muỗng đường và thưởng thức nó trên một bát dâu tây tươi. Ngoài ra, trao đổi kem hạt điều không đường trong công thức alfredo yêu thích của bạn để cắt giảm lượng calo và chất béo mà không làm mất đi hương vị phong phú.
- Hạt điều giàu protein
Giống như tất cả các loại hạt, hạt điều rang muối tại Hạt Ngon shop cung cấp một nguồn protein tuyệt vời. Protein là một trong ba chất dinh dưỡng đa lượng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo năng lượng và nó đặc biệt quan trọng để tái tạo mô cơ và tạo ra các hợp chất tế bào mới. Ngoài ra, ăn protein giúp bạn không bị đói giữa các bữa ăn, điều này có thể giúp bạn tuân thủ kế hoạch ăn uống lành mạnh.
Mặc dù nhiều loại hạt là nguồn protein tốt, hạt điều rang muối đóng gói nổi bật vì dinh dưỡng đặc biệt của chúng. Mỗi ounce hạt điều (khoảng 16 đến 18 hạt) chứa 160 calo, 5 gram protein và 13 gram chất béo (hầu hết là chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim) (MacMillan, 2015). Điều này làm cho chúng ít calo hơn so với các loại hạt khác như hạt macadamia, chứa 200 calo nhưng chỉ có 2 gram protein mỗi ounce. Do đó, ăn hạt điều là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn ít calo hoặc protein cao .
- Ăn hạt điều có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn
Ngoài việc chứa lượng đồng cao, hạt điều rang muối là một nguồn kẽm tuyệt vời (WH Thực phẩm, 2014). Không có đủ kẽm làm ảnh hưởng đến chức năng hệ thống miễn dịch của bạn, vì khoáng chất này rất quan trọng cho sự phát triển của các tế bào hệ thống miễn dịch, sản xuất các enzyme chống oxy hóa và hoạt động của các bộ điều chỉnh hệ thống miễn dịch (Ho, 2013). Mỗi khẩu phần hạt điều 1 ounce cung cấp 1,6 mg kẽm, giúp bạn tiến tới mục tiêu hàng ngày được đề nghị là 11 mg cho nam và 8 mg cho nữ. Trong nhiều nghiên cứu, việc tăng lượng kẽm có liên quan đến phản ứng miễn dịch khỏe mạnh hơn, có nghĩa là hạt điều có thể giúp bạn chống lại cảm lạnh tiếp theo (Ho, 2013).
- Hạt điều là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa, các hợp chất chống lại thiệt hại oxy hóa trong tế bào. Chất chống oxy hóa quét qua tế bào, trung hòa các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào. Một số chất chống oxy hóa mạnh nhất bao gồm vitamin E và K. Hạt điều chứa cả hai loại vitamin, giúp cơ thể bạn chống lại tác hại oxy hóa.
- Hạt điều không chứa cholesterol
Cholesterol là một hợp chất sáp tích tụ trong máu, dẫn đến mảng bám có thể hạn chế chức năng tim mạch. Tránh cholesterol trong chế độ ăn uống của bạn có thể là một lựa chọn lành mạnh giúp thúc đẩy lưu thông máu tối ưu. Hạt điều không chứa cholesterol, khiến chúng trở thành một lựa chọn cực kỳ tốt cho tim.
- Ăn hạt điều làm giảm nguy cơ sỏi mật của bạn
Sỏi mật được tạo thành từ cholesterol cứng hoặc một hợp chất gọi là bilirubin, và chúng có thể cực kỳ đau đớn. Trong một nghiên cứu trên 80.000 phụ nữ, ăn các loại hạt như hạt điều rang muối có thể giảm nguy cơ phát triển sỏi mật thấp hơn 25% (Ros, 2010). Do đó, thưởng thức hạt điều thơm ngon mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật đau đớn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: https://lovegifts.vn/
Hotline: 0985.110.101
Địa chỉ: Số 19 ngõ 129 Thiên Hiền, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Tác giả
